Une alimentation saine peut-elle réduire les frais médicaux ?

Cette semaine, nous consacrons l’article de ce blog à l’alimentation saine et à l’importance que les choix alimentaires sains peuvent avoir sur la diminution des frais médicaux

écrit Vendredi, de Emanuele Mortarotti

Nouveau rendez-vous avec les informations du blog de Dispotech, your disposable excellence. Cette semaine, nous consacrons l’article de ce blog à l’alimentation saine et à l’importance que les choix alimentaires sains peuvent avoir sur la diminution des frais médicaux, en revenant sur un article publié sur marketwatch.com.

 

Une recherche publiée sur le journal scientifique PLOS Medicine et conduite par la Tufts University affirme qu’une alimentation saine à base de produits sains abaisse sensiblement le risque de maladies chroniques, comme les problèmes cardiovasculaires ou le diabète. Les chercheurs ont utilisé des modèles informatiques pour en calculer l’incidence sur les prescriptions médicales : manger des aliments sains permettrait d’économiser environ 100 milliards de dollars en frais sanitaires.

L’équipe de chercheurs a gardé en observation des patients âgés de 35 à 80 ans, en utilisant les données de la National Health and Nutrition Examination Survey des trois dernières années. La recherche a déterminé qu’avec un régime spécifique – composé de plusieurs portions de fruits et légumes par jour – les patients ont moins recours aux soins médicaux. Les économies financières sont très importantes, tout comme la diminution des problèmes cardiovasculaires, tels que les infarctus (-1,93 million de cas), les décès (-350 000 cas), le diabète (-120 000 cas).

 

D’autres enquêtes ont démontré comment une alimentation saine apporte d’énormes bénéfices à la santé mentale ; une mauvaise alimentation, non seulement fait grossir, mais vous rend plus nerveux et inquiets.

L’idée de l’alimentation comme médecine a généré un grand intérêt dans le monde médical : le 2018 Farm Bill incluait 25 millions de dollars de fonds pour rédiger des ordonnances médicales de ce genre. L’état de la Californie a par ailleurs lancé une campagne de 3 ans (coût de 6 millions de dollars) afin d’offrir à mille patients souffrant du diabète de type 2, un kit d’aliments sains et nourrissants. Objectif : éviter que les patients encombrent les hôpitaux et profitent de leur maison et de leur famille.

 

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Auteur Emanuele Mortarotti

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